KEIO PLAZA HOTEL TOKYO
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フードブティック ポピンズ
フードブティック ポピンズ

フードブティック<ポピンズ>

ホテル内で焼くパン・デニッシュ、ひとつひとつが手作りの可憐なスイーツやチョコレート。
ご自宅用にギフトに、ホテルクオリティが息づく夢空間でお選びください。

【店舗営業のお知らせ】
当面の間、下記の時間で営業いたします。
お客様にはご迷惑をお掛けしますが、ご理解賜りますようお願い申し上げます。

10:00~19:00

※パン及び生ケーキは一部の商品に限定し販売いたします。
また、オンラインショップの営業を縮小しております。詳細はこちらでご確認いただけます。
「京王プラザホテル・ホテルメイドスイーツの販売」のご案内
京王プラザホテルのシェフパティシエによるホテルメイドスイーツを期間限定販売いたします。
大好評の「濃厚しっとりロール」はもちろんのこと季節限定の「村田農園のいちごロール」など
通常は新宿でしかご購入いただけない人気商品を、この機会にぜひご利用ください。
お客様のお越しを心よりお待ちしております。

日時:2022年1月26日(水)~28日(金)11:00~20:00 予定
場所:京王線新宿駅イベントスペース

※各種ご優待、ポイントのご利用はできません。

ホテル内の<ポピンズ>同様、ご愛顧くださいますようお願い申し上げます。

バレンタインチョコレートのご予約受付中!
▼詳細は下記リンク先よりご確認ください▼

節のおすすめ ~

お家で楽しむホテルのケーキ【シェフパティシエ 穐山敏信監修】
国産あまおういちごとチョコレートの贅沢なハーモニー

さくさくと軽やかな自家製クッキー生地に、国産あまおういちごをたっぷり贅沢にトッピング。口溶け滑らかな自家製カスタードクリームにフランス産のチョコレートクリームを合わせたビターで濃厚な味わいが、いちごの甘酸っぱさを引き立てます。

期間
2022年2月1日(火)~2月28日(月)

「Tart au Amaou / あまおうのタルト」  (直径13cm)
 3,900円 *税金込
 ※ご予約は3日前の15:00までにお願いいたします。

※写真はイメージです。
 季節、天候、仕入れ状況により、料理内容や器が変更となる場合がございます。


「村田農園のいちごロール」

青果のプロ築地定松の目利きで厳選された数あるいちごの中からシェフパティシエが惚れ込んだ「村田農園のいちご」は、艶やかで張りがある果肉が特徴で、甘さと酸味のバランスがよく、噛んだ瞬間に果汁が口の中に広がり香りが鼻へ抜ける、味わい深いいちごです。

乳脂肪分47%の生クリームにコンデンスミルクと、はちみつを加えたクリーム、自家製カスタードクリームとともにふんわり食感の生地で巻いた、軽くてすーっと口の中で溶けていくロールケーキと、手間ひまかけ、大切に育てられた村田農園の熟成いちご。単品でも美味しいものが、掛け合わさることで一層美味しくなります。美味しいもの同士が織りなす至福のいちごスイーツをぜひご堪能ください。

期間
2022年1月21日(金)~ 4月30日(土)

「村田農園のいちごロール」【1日3本】
 2,500円 *税金込
※写真はイメージです。


「大人のためのビターショコラロール」

期間
~2月28日(月)

シェフパティシエがオリジナルブレンドした82%の高カカオチョコレートを使用したビターショコラロールケーキは、ビターガナッシュとビターチョコレートクリームのバランスにこだわりました。たっぷりのラム酒を使用したビターガナッシュの中には、ミネラル豊富なゲランドの粗塩をアクセントに使用し、程よい塩味がチョコレートの香りと甘さをより引き立てます。また、ロールのスポンジ部分には、まろやかな味わいのフランス産コニャックを噴霧し、ずっしりと高級感のある大人向けのロールケーキに仕上がりました。

「大人のためのビターショコラロール」
 1個 2,200円 *税金込
※アルコールを使用しております。
※写真はイメージです。


シェフパティシエこだわりの「濃厚しっとりロールケーキ」

しっとり食感の生地でコンデンスミルクと蜂蜜を加えた濃厚なクリームとカスタードクリームを巻いたリッチな味わいです。

期間
2021年6月1日(火)~

「濃厚しっとりロールケーキ」数量限定
 1本 1,200円 *税金込
※写真はイメージです。
※はちみつを使用しております。1歳未満の乳児に与えないでください。


「ベイクドチーズケーキ」

期間
2021年11月1日(月)~

ミルクの自然な風味と程よい酸味が特徴のオーストラリア産クリームチーズにフレッシュレモンをあわせ、すっきりとした味わいに仕上げました。チーズの下にはアーモンドとフレッシュレモンが香るザクザクの食感が楽しめるシュトロイゼルがたっぷり。小さなお子様から年配の方まで家族みんなで楽しめるよう、食べやすさにこだわったシェフパティシエ手作りのベイクドチーズケーキです。

「ベイクドチーズケーキ」
 1個 1,600円 *税金込
※写真はイメージです。


ホテルメイドパウンドケーキ 
爽やかレモン/柚子香る抹茶

期間
2021年9月1日(水)~

蜂蜜とクリームが入ったしっとりとした生地にたっぷりの瀬戸内レモンの皮とピューレを閉じ込めた爽やかな香りとレモンらしい酸味をお楽しみください。冷やして食べても美味しくお召し上がりいただけます。

「爽やかレモンのパウンドケーキ」(写真右)
 1本 1,400円 *税金込


宇治抹茶ならではの風味に柚子の香りがアクセントとして加わった、奥深い味わいです。抹茶の上品さを引き立たせるため、生地にコンデンスミルクやアーモンドプードルを加えて、しっとり感がありつつも軽さのあるケーキに仕上げました。

「柚子香る抹茶のパウンドケーキ」(写真左)
 1本 1,400円 *税金込

※写真はイメージです。


クロワッサンのような味わいを楽しめる“耳”が美味しい食パン

たっぷりの北海道産発酵バターを折り込んだ、クロワッサン約10個分の生地で作った、外はサクサク、中はしっとりふわふわの食パンです。

期間
2021年4月12日(月)~

「まるでクロワッサンな食パン」数量限定  (1斤)
 1,300円 *税金込
[原材料:小麦粉、牛乳、発酵バター、砂糖、イースト、食塩]
※写真はイメージです。

美味しさの秘密

外はサクサク、中はふんわりと仕上げる秘密は2種類の小麦粉をブレンドして作る生地とバターを折り込む回数によって生まれる層の数。低温で約16時間かけてゆっくりと発酵させた生地にクロワッサンの2倍の層になるように北海道産発酵バターを折り込んでいきます。そうして出来上がったクロワッサン生地を編み込んで食パン型で焼き上げることでクロワッサンの味わいなのに外はサクサク、中はふんわりしっとりな食パンになりました。

おすすめの食べ方

軽くトーストすると焼きたてのような香りとサクサクふんわり感をお楽しみいただけます。


人気の「こだわりのぶどうパン」が更に美味しくなってリニューアル

1斤あたり約180gのレーズンが入っている、ぶどうパン好きにはたまらない「こだわりのぶどうパン」がグレードアップ。北海道産小麦粉や和三盆、北海道産発酵バターなどこだわりの素材で作るしっとりもちもちのパンとカリフォルニアレーズンとサンマスカットレーズンの2種がバランスよく合わさり上品な味わいになりました。

期間
2021年5月1日(土)~ ※ご予約承り中

「プレミアムこだわりのぶどうパン」数量限定  (1斤)
 1,650円 *税金込
[原材料:干しぶどう、小麦粉、鶏卵、和三盆、発酵バター、牛乳、グラニュー糖、イースト、シナモンパウダー、食塩、ラム酒]
※写真はイメージです。

美味しさの秘密

北海道産小麦粉「春の香りの青い空」、たまご、和三盆、北海道産発酵バター、北海道産牛乳などで作るリッチなパン生地に、ラム酒に漬けた甘味みとほのかな酸味が特徴のカリフォルニアレーズンを混ぜ込み、さらに、フルーティーなオーストラリア産サンマスカットをたっぷりのせ、シナモンシュガーを振りかけて折り込むことで、パン生地とたっぷりのレーズンがバランスよく合わさったぶどうパンに仕上がります。

おすすめの食べ方

そのままでもふんわり優しい味わいをお楽しみいただけますが、バタートーストにするとより香りと甘さが引き立ちます。


北海道産小麦粉とバターミルクのコク深い味わいが自宅で楽しめるミニ食パン

北海道産小麦粉100%にバターミルクやハチミツを加え、ほんのり甘くリッチでクリーミーな味わいが楽しめるミニ食パンです。

期間
2021年5月12日(水)~

「パン・ド・ミ ~バターミルク~」数量限定  
 500円 *税金込
[原材料:小麦粉、バターミルク、鶏卵、上白糖、発酵バター、ハチミツ、イースト、食塩]
※はちみつを使用しております。一才未満の乳児には与えないで下さい。
※写真はイメージです。

美味しさの秘密

北海道産小麦粉100%に深い味わいと甘いバターのコクが特徴のバターミルク*とハチミツを加え、しっとりふわふわでやわらかな口どけに仕上げました。ほんのり甘さが香る深い味わいのミニ食パンは食べきりサイズで朝食におすめでです。

*バターミルクとはクリームからバターを作る際に残った液体で、爽やかな酸味とバターの甘い風味が特徴です。また一般的な牛乳と比べ、低脂肪で
カロリーが少なく欧米では家庭料理にもよく使われています。

おすすめの食べ方

トーストせずにお召し上がりいただくことで、リッチでクリーミーな味わいや耳のパリッとした食感をお楽しみいただけます。

50年間の感謝の気持ちを込めて開業以来初のオリジナルシャンパン

半世紀に及ぶご愛顧に感謝の気持ちを込めて、アニバーサリーイヤーの幕開けとなる1月より、「Piper-Heidsieck Essentiel by Keio Plaza Hotel(パイパー・エドシック エッセンシエル)」をご自宅でもお楽しみいただけるようポピンズでも販売しております。シャンパーニュ・メゾンとのコラボレーションで生まれた、開業以来初の試みとなるホテルオリジナルのシャンパンです。

「Piper-Heidsieck Essentiel by Keio Plaza Hotel」
  13,200円 *税金込

▲ 詳細はこちら ▲

オリジナルシャンパン

ケーキ ~

伝統の味からオリジナルまで、ホテルメイドケーキ

パティシエが毎日手作りする、上質な食材にこだわったケーキ各種をご用意しております。

フレジェ 京王プラザホテル伝統のショートケーキ
 560円 *税金込
モンブラン       560円 *税金込
ジャーマンチーズケーキ 450円 *税金込
ガトーマルジョレーヌ  600円 *税金込
サヴァラン       650円 *税金込

<季節のおすすめ>
苺タルト        756円 *税金込
バニラフランボワーズ  648円 *税金込

ホテルメイドケーキ

糖質を約70%カットした夢のケーキ 低糖質タイプ スイーツ

従来の京王プラザホテルオリジナルのスイーツに比べ、糖質を約70%カットしたパティシエ特製スイーツです。

ショートケーキ 600円 *税金込
スポンジに豆腐を使用し、本来のスポンジよりもしっとり焼き上がっています。

低糖質タイプ スイーツ

~お誕生日や記念日など大切な日に~ オリジナルホールケーキ

お誕生日や記念日などに、オリジナルホールケーキはいかがですか?

お名前やメッセージの入ったチョコレートプレートもお付けいたします。(20文字以内)
お好きなフルーツでのデコレーションや、上記以外のサイズのケーキも承りますのでお気軽にスタッフまでご相談ください。
*ご注文いただいたケーキの種類やサイズによっては、作成日数が変わるためご希望に添えない場合がございます。

※季節の様々な種類のフルーツによるデコレーションなどご相談を承ります。  (540円※税金込み~)
※クリスマス期間は内容が変更になります。予めご了承下さい。

オリジナルホールケーキ
ケーキの種類(サイズ) 料  金 目安人数 予約までの期日
フレジェ(直径13cm) 2,300円 *税金込 2~4名様 3日前の15:00
フレジェ(直径16cm) 3,800円 *税金込 6~8名様
フレジェ(直径19cm) 4,700円 *税金込 8~10名様
フレジェ(直径21cm) 5,600円 *税金込 11~13名様
フレジェ(直径25cm) 6,500円 *税金込 12~15名様
フルーツタルト(13cm) 2,300円 *税金込 2~4名様
フルーツタルト(21cm) 5,000円 *税金込 8~10名様
モンブラン(13cm・ドーム型) 2,300円 *税金込 2~4名様
モンブラン(16cm・ドーム型) 3,600円 *税金込 6~8名様
アップルパイ(21cm) 4,500円 *税金込 8~10名様

ョコレート ~

ホテルメイド グランガトーショコラ

パティシエが全てにこだわった贅沢なガトーショコラです。
上質なビターチョコレート、ココア、アーモンドプラリネ、渋皮マロンを使用し、甘さを控え、余韻を大切にしたお菓子です。ひと口ごとに幸せを運びます。

料金 2,700円 *税金込
※数に限りがございます。

[箱サイズ 縦×16.5 横16.5 高さ×6.5㎝]

ホテルメイド グランガトーショコラ
ホテルメイド グランガトーショコラ

き菓子 ~

ホテル伝統の味 コペンハーゲナー

アーモンド、蜂蜜、バターをたっぷり使い、オーブンでじっくり焼き上げた北欧銘菓です。

コペンハーゲナー(10個) 1,900円 *税金込
 ※数量限定 ご予約をおすすめします。
※はちみつを使用しております。一才未満の乳児には与えないで下さい。


▼フィーチャー100 ~ おもてなしの裏側にある、ちょっといい話

VOL.46
愛され続けるホテルメイドの逸品 コペンハーゲナー

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コペンハーゲナー

トラディショナルフルーツケーキ

ドライ苺、いちじく、アプリコットなどのドライフルーツをじっくりと ラム酒に漬け込み、しっとりと焼き上げた贅沢なフルーツケーキ。

トラディショナル フルーツケーキ(S) 3,086円 *税金込

トラディショナルフルーツケーキ

ホテルメイドグランガトー

パティシエがすべてにこだわった贅沢なガトー。

グランガトーショコラ  2,700円 *税金込
上質なビターチョコレート、ココア、アーモンドプラリネ、手剥きの渋皮マロンを使用した甘さ控えめで余韻を大切にした焼き菓子です。

グランガトーオランジュ 2,700円 *税金込
本場ドイツのマジパン、グランマニエに漬けたオレンジピールなどの素材を使用し、爽やかな香りとコクを大切に焼き上げました。

ホテルメイドグランガトー

プラザバウムクーヘン

バウムクーヘンは、切り口が年輪に見えることからその名がついた、ドイツの伝統的なお菓子。長寿・繁栄をイメージしたお祝いにかかせないものです。何層にも重なった生地は,しっとりしていて柔らかく、上品な味わいのバウムクーヘンです。

1,296円 *税金込

[箱サイズ 縦×16.5 横×16.5 高さ×7.0cm]

プラザバウムクーヘン

人気のバウムクーヘン

発売当初からホテルショップポピンズでも断然1番人気のバウムクーヘン。 贈り物としてはもちろん、気軽なティータイムにも是非ご利用くださいませ。

ホワイトベール     216円 *税金込
バニラ         172円 *税金込
チョコレート      172円 *税金込
抹茶          172円 *税金込

~贈答用におすすめのギフトセットもございます~
ホワイトベール 各8個入 1,944円 *税金込

 ホワイトベール・バニラ・チョコレート 各5個 計15個入
 3,348円 *税金込
[箱サイズ 縦×31.5 横×32.0 高さ×6.5cm]

※季節により組み合わせ、価格が変更になります。

人気のバウムクーヘン15個入

ファンシーケーキ各種

ソフトな口当たりでしっとり感が抜群です。気高きフランスの銘酒コニャックの香りを風味豊かに生かしたブランデーケーキと爽やかな香りのレモンケーキなど種類も豊富にご用意しております。

ブランデー/レモン/チョコレート/紅茶
 各1,512円 *税金込

[箱サイズ 縦×8.5 横×24.0  高さ×6.0cm]

2本セット 3,132円 *税金込
3本セット 4,752円 *税金込

※個包装の詰め合わせセットもございます。

ファンシーケーキ各種

テルブレッド ~

いつも出来立てホテルブレッド

パン・ド・ミ~クラシック~角型(2斤) 980円 *税金込
パン・ド・ミ~クラシック~山型(1斤) 490円 *税金込
クロワッサン       190円 *税金込
ブリオッシュ       190円 *税金込


▼フィーチャー100 ~ おもてなしの裏側にある、ちょっといい話

VOL.13
ブーランジェの愛情と伝統が息づくホテルメイドのパン

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いつも出来立てホテルブレッド

フトセット ~

名誉総料理長 市川博史オリジナルブレンド紅茶と焼き菓子セット

ダージリンとアッサムをベースに名誉総料理長 市川博史がオリジナルブレンドした香り高い紅茶、お好みのポピンズオリジナル焼き菓子をセットにいたします。ぜひ贈り物にご利用ください。

【写真の例】
オリジナルブレンド紅茶とバニラバウムクーヘン3個ギフトセット 2,916円 *税金込

※名誉総料理長オリジナルブレンド紅茶単品での販売もございます。
オリジナルブレンド紅茶(40g缶入り) 1,512円 *税金込

紅茶&焼き菓子セット

京王プラザホテル和食料理長特選 ~ご贈答に~佐賀海苔

自然環境に恵まれた有明海のなかでも最奥部、栄養分が豊富な佐賀市支所地区の海苔畑で時間をかけて育てられた京王プラザホテルの「佐賀海苔」。年に2回だけの旬の一番摘みを吟味し、選りすぐった逸品です。ぱりっとした歯切れの良さと口どけ、香り立つ味わいをご賞味ください。

佐賀海苔 5,400円 *税金込
全形20枚分(5枚入×4袋)
箱サイズ/315×260×55mm

佐賀海苔

ポピンズオリジナルギフト

商品名 料  金 箱のサイズ
プチフール(S) 1,836円 *税金込 縦×11.5 横26.0 高さ×5.0㎝
プチフール(L) 3,564円 *税金込 縦×17.0 横28.5 高さ×6.5㎝

※季節や入荷状況によりお取扱いを休止している場合がございます。

ポピンズオリジナルギフト

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TEL. 03-3344-0111(代表)